-
1 Malaga crema - Pajarete
исп."Малага крема — Пахарете" (разновидность вина "Малага", может быть полусладким и полусухим, крепость - 15-23%, цвет - все оттенки желтого и красного)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Malaga crema - Pajarete
-
2 Malaga
исп."Малага" (испанское вино, вырабатывается в основном из винограда сортов Педро Хименес, Мюскадель, Мальвазия, в окрестностях г. Малага в провинции Андалусия; особенностью приготовления вина является увяливание собранного винограда на солнечных площадках, после чего часть сусла подвергается ферментации, а часть уваривается до получения темного цвета и пригорелого привкуса, который при выдержке переходит в характерный смолистый вкус с оттенками чернослива и кофе, малага различается и по цвету — от светло-желтого до темно-каштанового; вино обладает высоким содержанием экстракта)See:
См. также в других словарях:
Málaga (vino) — Málaga Región vitivinícola de España Localización de la zona de producción … Wikipedia Español
